Patrícia Alexandra Pontífice Fazendeiro
Consultora Sénior | Sistemas de Gestão | Segurança Alimentar | Qualidade | Auditoria ISO | HACCP | FSSC 22000
Sobre a especialista
Especialista em Sistemas de Gestão, Segurança Alimentar, Qualidade, Ambiente e Segurança e Saúde no Trabalho, com mais de 15 anos de experiência em consultoria, auditoria, formação e implementação de sistemas de gestão em organizações dos sectores alimentar, industrial, laboratorial e de serviços. Licenciada em Biotecnologia — ramo de Engenharia Biotecnológica, com frequência de Mestrado em Bioquímica.
Possui uma sólida experiência na concepção, implementação e melhoria de Sistemas Integrados de Gestão, assegurando a conformidade com referenciais internacionais e promovendo uma cultura de excelência operacional, segurança alimentar e melhoria contínua.
Ao longo da sua carreira desenvolveu projectos de implementação e certificação de Sistemas de Gestão da Qualidade, Segurança Alimentar, Ambiente, Segurança e Saúde no Trabalho e Acreditação de Laboratórios, apoiando organizações na optimização de processos, gestão de riscos, cumprimento de requisitos legais e reforço da competitividade.
É igualmente reconhecida pela sua experiência na formação de equipas técnicas e operacionais, capacitando organizações para a implementação eficaz de sistemas de gestão e boas práticas de qualidade e segurança alimentar.
Áreas de Especialização
Qualidade e Sistemas de Gestão
- ISO 9001 – Sistema de Gestão da Qualidade
- ISO 22000 – Sistema de Gestão da Segurança Alimentar
- ISO 14001 – Sistema de Gestão Ambiental
- ISO 45001 – Sistema de Gestão da Segurança e Saúde no Trabalho
- ISO/IEC 17025 – Competência de Laboratórios
- Sistemas Integrados de Gestão (SIG)
Segurança Alimentar
- HACCP
- FSSC 22000 Version 6
- Codex Alimentarius
- Auditorias de Higiene e Segurança Alimentar
- Sistemas de Rastreabilidade
- Gestão da Segurança Alimentar
Auditoria e Certificação
- Auditorias Internas ISO
- Auditorias Externas
- Auditorias HACCP
- Auditorias em Sistemas Integrados de Gestão
- ISO 19011 – Directrizes para Auditorias
- Gap Analysis e Avaliação da Conformidade
Gestão e Melhoria de Processos
- Reengenharia de Processos
- Gestão de Não Conformidades
- Acções Correctivas e Preventivas
- Gestão de Riscos
- Melhoria Contínua
- Desenvolvimento Organizacional
Formação e Desenvolvimento de Competências
- Formação em Sistemas de Gestão
- Formação em Segurança Alimentar
- Formação HACCP
- Formação em Qualidade
- Capacitação de Equipas Técnicas
- Desenvolvimento de Competências Organizacionais
Sectores de Experiência
Credenciais
15 anos de experiência profissional
- 15+ anos de experiência profissional
- Certificações e Formação
- Licenciatura em Biotecnologia – Ramo Engenharia Biotecnológica
- Frequência de Mestrado em Bioquímica
- Auditora Interna ISO 9001:2015
- Auditorias em Sistemas Integrados de Gestão (ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001 e ISO 19011)
- Auditor Interno HACCP
- FSSC 22000 Version 6
- Implementação e Avaliação de Sistemas HACCP
- Certificado de Aptidão Pedagógica de Formadora (CAP)
- Experiência Profissional
- Mais de 15 anos de experiência em Sistemas de Gestão e Segurança Alimentar
- Consultora, Auditora e Formadora Sénior
- Implementação e melhoria de Sistemas Integrados de Gestão
- Desenvolvimento de programas HACCP e FSSC 22000
- Experiência em projectos de certificação ISO em Portugal e Angola
- Coordenação de sistemas de qualidade, segurança alimentar e laboratórios
Serviços Disponíveis
Consultoria de Implementação
Desenvolvimento, implementação e melhoria de Sistemas de Gestão da Qualidade, Segurança Alimentar, Ambiente, Segurança e Saúde no Trabalho e Sistemas Integrados de Gestão.
Auditorias
Realização de auditorias internas, auditorias HACCP, auditorias de Sistemas Integrados de Gestão e avaliações de conformidade segundo normas internacionais.
Formação
Programas de formação em Sistemas de Gestão, Segurança Alimentar, HACCP, FSSC 22000, auditorias internas e desenvolvimento de competências técnicas.
Segurança Alimentar e Melhoria de Processos
Implementação de programas HACCP, optimização de processos, gestão de riscos, rastreabilidade, melhoria contínua e preparação para certificação.
Idiomas
Disponibilidade
Cobertura nacional (todas as províncias)