Tânia Solange da Piedade Francisco e Francisco
Consultora Sénior | Sistemas de Gestão | Qualidade | Segurança Alimentar | Auditoria Líder ISO 9001
Sobre a especialista
Consultora Sénior em Sistemas de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar, com mais de 9 anos de experiência na indústria alimentar (FMCG), implementação de sistemas de gestão, auditoria, formação e melhoria contínua.
Possui experiência consolidada na implementação, manutenção e melhoria de Sistemas de Gestão segundo as normas ISO 9001:2015 e ISO 22000:2018, desenvolvimento e implementação de sistemas HACCP/APPCC, auditorias internas, preparação para auditorias de certificação e gestão da qualidade em ambiente industrial.
É Auditora Líder ISO 9001, certificada pela Bureau Veritas, e formadora certificada, ministrando formação em interpretação e implementação da ISO 9001:2015, auditorias internas e sistemas HACCP.
Ao longo da sua carreira desempenhou funções de coordenação da qualidade e segurança alimentar em empresas do sector alimentar, liderando equipas multidisciplinares, desenvolvendo sistemas documentais, indicadores de desempenho e programas de melhoria contínua.
Áreas de Especialização
Sistemas de Gestão e Auditoria
- ISO 9001 – Sistema de Gestão da Qualidade
- ISO 22000 – Sistema de Gestão da Segurança Alimentar
- HACCP / APPCC
- Auditorias internas
- Auditorias de certificação
- Auditora Líder ISO 9001
- Melhoria contínua
- Gestão documental
- Gestão por processos
- Gestão de indicadores (KPI)
Qualidade e Segurança Alimentar
- Boas Práticas de Fabrico (BPF)
- Boas Práticas de Higiene
- Food Defence
- Controlo da qualidade
- Garantia da qualidade
- Controlo de processo
- Gestão de não conformidades
- Acções correctivas e preventivas
- Segurança alimentar
Gestão Empresarial
- Liderança de equipas
- Gestão da produção
- Gestão de fornecedores
- Gestão laboratorial
- Desenvolvimento de procedimentos
- Gestão da melhoria contínua
- Formação técnica
Sectores de Experiência
Credenciais
9 anos de experiência profissional
- Mais de 9 anos de experiência em Qualidade, Segurança Alimentar, Sistemas de Gestão e Auditoria
- Formação Académica
- Pós-Graduação em Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos – Pontifícia Universidade Católica do Paraná (em curso)
- Licenciatura em Engenharia Química – ISPTEC
- Certificações e Formação Complementar
- Auditora Líder ISO 9001:2015 – Bureau Veritas
- ISO 9001:2015 – Interpretação e Implementação
- ISO 19011 – Auditor Interno
- FSSC 22000
- HACCP / APPCC – APCER
- Formação Pedagógica Inicial de Formadores
- Gestão e Concepção da Formação
- E-Formador
- Boas Práticas de Fabrico
- Experiência Profissional
- Formancia – Consultora para implementação de Sistemas de Gestão ISO: diagnóstico organizacional (Gap Analysis), implementação de sistemas ISO, auditorias internas e preparação para certificação
- Anjani Food & Beverages – Coordenadora do Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar: implementação e manutenção da ISO 9001 e ISO 22000, coordenação do sistema HACCP, gestão documental e coordenação de auditorias
- Future Group – Coordenação do Controlo da Qualidade e Segurança Alimentar: liderança de equipa de 16 colaboradores, implementação de novas certificações, gestão de indicadores e melhoria contínua
- Bet On People – Formadora em ISO 9001:2015 e em HACCP / APPCC
Serviços Disponíveis
Implementação de Sistemas de Gestão
Implementação, manutenção e melhoria dos Sistemas de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar.
Auditorias
Auditorias internas, preparação para certificação, acompanhamento de auditorias externas e auditorias de fornecedores.
Segurança Alimentar
Implementação de HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, Food Defence e Boas Práticas de Fabrico.
Formação
Programas de formação em ISO 9001, ISO 22000, HACCP, auditorias internas, qualidade e melhoria contínua.
Idiomas
Disponibilidade
Cobertura nacional (todas as províncias)